Kari Ayam Simple (Tanpa Santan)

Assalamualaikum semua, harini saya nak kongsi resepi Kari Ayam Simple.

Kari Ayam

Bahan-bahan:

- ayam/daging - daging @ isi ayam secukupnya

- serbuk kari - bancuh dengan sedikit air 

- bawang putih - tumbuk

- bawang merah - tumbuk

- halia - tumbuk

- daun kari

- air secukupnya

- ubi kentang (optional) 

- garam gula.

- santan - 200 gm

Cara-cara:

1. Tumis bahan ditumbuk hingga naik bau.

2. Masukkan serbuk kari & daun, kacau hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam dan ubi kentang. Kacau sampai kering dan pecah minyak.

4. Masukkan air dan kacau sentiasa.

5. Masak hingga mendidih dan perasakan dengan garam dan sedikit gula.

Siap!!!

Boleh dimakan dengan roti naan, roti canai atau dicicah dengan roti. Syok beb.

Selamat mencuba.

Nah hadiah.